Historia
En Goyval Vinagres llevamos 30 años elaborando vinagres con calidad, tradición y personalidad.
Nacimos en 1996 en Madrigueras, Castilla-La Mancha, una tierra profundamente ligada al mundo del vino. Desde entonces, hemos crecido y evolucionado sin perder nuestras raíces ni nuestra esencia familiar.
A lo largo de estos años, hemos mantenido un objetivo claro: elaborar vinagres de calidad, adaptarnos a las necesidades de cada cliente y seguir mejorando cada día, siempre con un firme compromiso con la innovación, la seguridad alimentaria y el respeto por el medio ambiente.
Hitos Clave en Nuestra Historia
Hoy contamos con una capacidad de producción de 28 millones de litros anuales y nuestros vinagres están presentes en España y en más de 20 países, llevando nuestra tradición y calidad a diferentes mercados de todo el mundo.
1996
Nace Goyval Vinagres en Madrigueras, Castilla-La Mancha, con el sueño de elaborar vinagres de calidad manteniendo una esencia familiar.
1997
Comenzamos nuestra trayectoria en la producción ecológica certificada, siendo pioneros en España en este tipo de vinagres
1998
Iniciamos nuestra actividad exportadora y nuestros vinagres comienzan a llegar a mercados internacionales.
2004
Nos trasladamos a unas instalaciones más amplias y modernas, preparadas para acompañar nuestro crecimiento.
2011
Incorporamos las marcas Darro y Leila, ampliando nuestra gama y nuestra presencia en nuevos canales.
2021
Modernizamos nuestros procesos productivos, incrementando nuestra capacidad de producción en un 40 %.
2022
Instalamos paneles solares fotovoltaicos en nuestras instalaciones, reforzando nuestro compromiso con las energías renovables y una producción más sostenible.
2024-2025
Renovamos equipos e instalaciones e incorporamos nueva tecnología para seguir mejorando nuestra capacidad, eficiencia y control de los procesos.
2026
Cumplimos 30 años elaborando vinagre. Hoy contamos con una capacidad de producción de 28 millones de litros anuales, capacidad de almacenamiento de 7 millones de litros y presencia en más de 20 países.
Pasión por el vinagre ❤️
Esto nos llevó a ser pioneros en España en la producción de vinagres balsámicos y ecológicos. Desde el principio, nos orientamos a la innovación sin perder de vista la tradición, creando productos que hoy son reconocidos tanto en la cocina profesional como en los hogares. A lo largo de los años:
Hemos ampliado nuestra gama, incorporando vinagres gourmet que destacan en la alta cocina.
Siempre buscamos nuevas formas de sorprender a nuestros clientes sin perder la esencia que nos hace únicos.
Nuestra forma de trabajar
Cuidado y calidad
Cada vinagre que elaboramos es el resultado de un proceso cuidado, desde la selección de las materias primas hasta el control de cada etapa de su elaboración.
Innovación Constante
Seguimos mejorando nuestros procesos, instalaciones y productos sin perder la esencia y la tradición que nos acompañan desde 1996.
Cercanía y Confianza
Como empresa familiar, valoramos profundamente la relación cercana con nuestros clientes, proveedres y colaboradores.
Nuestras instalaciones
En Goyval Vinagres contamos con unas instalaciones modernas y eficientes, diseñadas para garantizar la máxima calidad en cada etapa del proceso de elaboración. Disponemos de una planta de producción equipada con tecnología de última generación, zonas de fermentación controlada, salas de crianza en barrica, laboratorios de control de calidad y amplias zonas de envasado y almacenamiento.
La calidad comienza en el entorno de producción, por eso, nuestras instalaciones están diseñadas bajo criterios de eficiencia energética, sostenibilidad y control riguroso.
