Vinagres con carácter
Vinagres, balsámicos, glasés y cremas elaborados para aportar sabor, equilibrio y personalidad a cada receta.
Sabor, variedad y personalidad
Yuca’s reúne una amplia selección de vinagres y especialidades pensadas para disfrutar, combinar y experimentar en la cocina. Vinagres convencionales y ecológicos, balsámicos, infusionados con hierbas naturales, glasés y cremas forman una gama con opciones para cada gusto y cada receta.
Clásicos y especialidades
Vinagres de vino y manzana, balsámicos, ecológicos y propuestas con sabores diferentes.
Infusionados con hierbas naturales
El estragón y las finas hierbas aportan aromas y matices propios a cada vinagre.
Mucho más que aliñar
Glasés y cremas para acompañar ensaladas, carnes, quesos, postres y muchas otras elaboraciones.
Una gama para disfrutar
Tradicionales
Vinagres de vino y manzana, equilibrados y versátiles para el día a día.
Balsámicos
Sabores intensos, matices dulces y profundidad para dar carácter a cada plato.
Especialidades
Infusionados con hierbas naturales y glasés con sabores que sorprenden.
Ecológicos
Vinagres y glasés ecológicos elaborados con materias primas certificadas.
D.O.P. e I.G.P.
Vinagre de Jerez D.O.P. y productos con Balsámico de Módena I.G.P.
Cremas
Cuatro variedades y dos formatos, con una textura suave y envolvente.
Descubre nuestros productos
Vinagres, balsámicos, especialidades y cremas para dar carácter a cada receta.
TRADICIONALES
Vinagre de manzana
Suave y afrutado. Ideal para ensaladas, marinados y recetas del día a día.
Vinagre de vino blanco
Ligero y equilibrado. Un clásico versátil para aliños, encurtidos y cocina.
Vinagre de vino tinto
Con carácter y notas vínicas. Perfecto para ensaladas, carnes, guisos y marinados.
BALSÁMICOS
Vinagre balsámico
Intenso y equilibrado, con agradables matices dulces. Ideal para ensaladas, quesos y carnes.
🏅 ORO · VINAVIN 2017
Vinagre balsámico blanco
Suave y aromático, sin oscurecer los platos. Perfecto para ensaladas, pescados y salsas.
Vinagre balsámico al higo
Afrutado y envolvente, con el sabor característico del higo. Ideal para quesos, carnes y postres.
🏅 GRAN ORO · VINAVIN 2026
🏅 ORO · VINAVIN 2017
ESPECIALIDADES
Glasé de vinagre a la frambuesa
Dulce, afrutado y brillante. Un acabado especial para ensaladas, quesos y postres.
🏅 ORO · VINAVIN 2026
Glasé de vinagre de manzana a la miel
Suave y equilibrado, con notas de manzana y miel. Ideal para ensaladas, carnes y quesos.
Vinagre a las finas hierbas
Infusionado con hierbas naturales, aromático y equilibrado. Perfecto para ensaladas, verduras y marinados.
Vinagre al estragón
Infusionado con estragón natural, fresco y aromático. Ideal para salsas, aves y ensaladas.
ECOLÓGICOS
Vinagre de manzana ecológico
Suave y afrutado, elaborado con ingredientes ecológicos. Ideal para aliños y recetas cotidianas.
Vinagre de vino ecológico
Equilibrado y versátil, elaborado con ingredientes ecológicos. Perfecto para ensaladas, marinados y cocina.
🏅 ORO · ECOVINO 2026
Vinagre balsámico ecológico
Intenso y armonioso, con agradables matices dulces. Elaborado con ingredientes ecológicos.
🥈 PLATA · ECOVINO 2026
🏅 ORO · ECOVINO 2023
🥈PLATA · ECOVINO 2021
Glasé de vinagre a la frambuesa ecológico
Afrutado, suave y brillante, elaborado con ingredientes ecológicos. Ideal para quesos, ensaladas y postres.
⭐ 3 ESTRELLAS · BELLAVITA AWARDS LONDON 2022
Glasé de vinagre de manzana a la miel ecológico
Equilibrado y aromático, con notas de manzana y miel. Elaborado con ingredientes ecológicos.
DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS
Vinagre de Jerez D.O.P. · 250 ml
Con carácter, aroma y profundidad. Ideal para gazpachos, guisos, marinados y salsas.
Vinagre de Jerez D.O.P. · 500 ml
Todo el carácter del Vinagre de Jerez en un formato pensado para un uso más frecuente.
Vinagre balsámico de Módena I.G.P. · 250 ml
Equilibrado, aromático y ligeramente dulce. Ideal para ensaladas, quesos, carnes y pastas.
Vinagre balsámico de Módena I.G.P. · 500 ml
El mismo sabor profundo y equilibrado en un formato pensado para disfrutarlo más a menudo.
CREMAS DE VINAGRE
Crema de vinagre balsámico
Suave, equilibrada y envolvente. Ideal para decorar y acompañar ensaladas, carnes y quesos.
Crema de vinagre al Pedro Ximénez
Dulce e intensa, con matices de Pedro Ximénez. Perfecta para carnes, foie, quesos y postres.
Crema de vinagre a la frambuesa
Afrutada y ligeramente ácida. Ideal para ensaladas, quesos, helados y postres.
Crema con vinagre balsámico de Módena · 250 ml
Cremosa y equilibrada. Ideal para dar el toque final a ensaladas, carnes, quesos y otras elaboraciones.
Crema con vinagre balsámico de Módena · 500 ml
El mismo sabor y textura en un formato pensado para un uso más frecuente.
De nuestra vinagrería a tu mesa
Nuestros vinagres transforman tus platos en experiencias únicas. Pruébalos en ensaladas, carnes, quesos, postres e incluso mocktails.
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